A Embrapa Roraima lança nesta quarta feira o livro “Cultura do Feijão-caupi na Amazônia Brasileira”. O evento ocorrerá no estande da Embrapa, no Parque de Exposições, como parte da programação da Expoferr 2009. O horário previsto para o início da cerimônia é 19 horas, com a presença dos autores, do Chefe-Geral da Unidade e autoridades locais.

Os pesquisadores Aloísio Vilarinho e Jerry Zilli, da Embrapa/RR, e o professor do Centro de Ciências Agrárias da UFRR José Maria Arcanjo Alves são autores dessa obra, que em dez capítulos aborda assuntos relacionados ao sistema de produção, uso de inoculantes para fixação biológica de nitrogênio, fertilidade do solo, colheita e armazenamento. O melhoramento das 16 variedades de caupi desenvolvidas pela Embrapa ganha destaque no livro.

Fonte de proteína vegetal e sabor incomparável, o feijão caupi é um dos cultivos mais adaptados a pouca disponibilidade hídrica e nutricional, que aliados a adaptação ao calor tropical, revela-se como uma alternativa promissora para produção de proteína a baixo custo e com ciclo de 70 dias.